21.00
Annata: 2020
Lammer è il primo nato in casa Zehnhof: Pinot Grigio, da sempre fiore all’occhiello di Roverè della Luna, zona storicamente riconosciuta e citata in tutti i migliori libri di settore.
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Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si presenta estremamente complesso e varietale grazie ad una leggera nota di baccelli di vaniglia, delicata ed elegante, sentori di agrumi mediterranei e frutta appena raccolta che ricorda la pera.
In bocca risulta armonico e dotato di ottima struttura acidica, sconfinando in una sensazione piacevolmente sapida e minerale.
| UVE: | Pinot Grigio in assolo |
|---|---|
| GRADAZIONE ALCOLICA: | 13,00 % vol. |
| ETÀ VIGNETO: | 40 anni |
| AFFINAMENTO: | 7 mesi sui lieviti (sur lies) in botte per concentrare aromi e struttura e altri 6 mesi in bottiglia. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: | 14°C |
21.00
Vintage: 2020
Lammer is Zehnhof’s first wine: Pinot Gris, which has always been the pride of Roverè della Luna, an area historically recognized and mentioned in all the best wine books.
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Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si presenta estremamente complesso e varietale grazie ad una leggera nota di baccelli di vaniglia, delicata ed elegante, sentori di agrumi mediterranei e frutta appena raccolta che ricorda la pera.
In bocca risulta armonico e dotato di ottima struttura acidica, sconfinando in una sensazione piacevolmente sapida e minerale.
| UVE: | Pinot Gris |
|---|---|
| GRADAZIONE ALCOLICA: | 13% by vol. |
| ETÀ VIGNETO: | 40 years |
| AFFINAMENTO: | 7 months on the lees (sur lies) in French oak barrel to concentrate aromas and structure and further 6 months in bottle. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO: | 57° F (14°C) |